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粵菜真味 2 魚鮮篇分享

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內容簡介: 真正的美食應該屬於大眾,質樸的原汁原味才最重要!江獻珠「珠璣小館」又一經典奉獻──《粵菜真味》。本系列以粵菜食譜為主導,介紹食材的選擇常識與烹飪技巧,凸顯真味的特質,並以真味故事作為體現飲食文化的依託。面向對粵菜有興趣者、飲食愛好者、飲食文化傳承者、家居人士以及廚師等。《粵菜真味魚鮮篇》推薦的是家常菜,魚鮮豆腐博客來網路書店蔬菜類。

作者簡介博客來書店江獻珠博客來

廣州名美食家江太史之孫女,早年畢業於香港中文大學崇基書院,負笈美國費利狄更遜大學,獲商業管理學碩士,後在加省省立山河西大學營養系講授「中國飲膳計劃」,並在臥龍里學院任教中國烹飪,更為全國抗癌會籌款,義務教授中菜筵席兼上門到會,烹製民初羊城四大酒家名菜。

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江獻珠為國際慢食會香港分會會員。歷年多次與中國各地名廚作烹飪技術交流,對中西烹飪均有深切認識及研究。

江女士曾長期在雜誌撰寫專欄,其著作尚有:
英文【漢饌】(1983,紐約拜倫氏公司出版)
【微波爐中菜大全】(1992年)
【中國點心製作圖解】(1994年)
【蘭齋舊事與南海十三郎】(1998年)
【粵菜文化溯源系列】(2001年)
【珠璣小館家常菜譜(第一至六集)】(2004~2008年)
【珠璣小館飲食文集】(2005年)
【情迷野菌香】(2007年)
【培養菌佳餚】(2008年)
【珠璣小館家常菜譜精選】(2009年)
【珠璣小館點心技法教室】(2009年)
【珠璣小館品鮮尋味誌】(2010年)

懂得生活最快活

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安徒生與格林童話的故事人生

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  • 出版社:萬里機構    新功能介紹
  • 出版日期:2010/04/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

O6 控制器 小小圓盤讓你行車更安全

有太多的人不黏著手機就像要他的命,不過黏過頭小心沒命!Daphne 常騎車,都會非常注意前方汽機車行進動態,偶有看過兩三次要要走不走,行進有異常者,不是在使用手機就是在抽煙,看到這種危險行為都會心中 OS:你們這些人搞到晚七天回家只是剛好而已,但請不要波及到別人。為解決低頭族在駕駛或通勤時分散注意力導致出意外, Fingertips Lab 推出一款行動裝置周邊-O6 控制器,代替滑手機的動作,以觸控、語音和手勢來執行裝置內的 APP 及軟體,於 kickstarter 集資。

O6 是一個可旋轉的圓盤,重量不到 10克,直徑40nm ,厚度 11nm,內建藍牙 4.0 LE、觸控與動作感應器及可充電電池,續航力持續 7-10天。讓用戶可隨意固定在磁性支架、皮帶、錶帶、背包等處。O6 轉盤並無方向性的設定,也就是旋轉時都可以做方向移動到要執行的指令或 APP,再以中心觸控鍵來啟動或暫停,使用起來更直覺順暢,不需要頻頻低頭控制,這就是產品精神 "Free Your Eyes"的意義。O6 透過藍牙連接到行動裝置目前未支援 Android,讓用戶做執行、操作、使用觸控、語音和手勢來啟動 APP 或軟體,並使用語音讀取郵件、新聞,社群軟體訊息,雖然在行車時使用幾乎不可能完全不看手機畫面,但應能在行車時減少因手機收到訊息產生分心的意外,不用在開車時擔心有緊急信件或訊息進入亂了手腳。

實際操作

O6 推出三種顏色,預購價 89 美金含一個充電架,於 2017 年 2 月出貨。

[Source]

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來源出處:點子生活

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/o6-控制器-小小圓盤讓你行車更安全-013500011.html

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