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內容簡介: 台灣流行小吃包括筍干爌肉飯、什錦飯糰、魚翅羹、豬腳麵線、碳烤臭豆腐、豆乳雞、煙燻滷味…，道道都令人垂涎欲滴，而且花費不到百元就能吃得肚皮圓滾、口齒留香，讓我們隨著街頭巷弄中飄散的香氣，親自動手做出「小吃」的健康與美味吧！

台灣小吃文化是獨步全球的，種類多樣化，為台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡南部花生粽、皮蛋瘦肉粥、米苔目、手工灌香腸、碳烤珍珠玉米、脆皮炸鮮奶包、浮油肉圓、碳烤甜不辣…等，皆是台灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃，並且可以吃出該地的人文特色。

台灣小吃已經變成生活的一部分，所以我們特別企劃了這一本專書，想要一技在手，烹調著名的小吃佳餚，翻開本書學習，就能讓廚房飄出陣陣香氣，給全家人飽享口福。

現任：
「周氏蝦捲團餐部經理」、「台南救國團烹飪講師」、「中華日報廚藝班講師」、「台南小吃廚藝研究所負責人」

曾任：
主辦金馬博客來書店獎第40屆入圍酒會，擔任主廚及統籌策劃，舉辦總統府餐會、新加坡台南美食文化週及多場次台南美食展，統一7-11台南小吃廣告代言人

作品：
台南小吃、夜市流行小吃、夜市美味小吃

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 楊淑燕    新功能介紹
• 出版社：上優文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/10/20
• 語言：繁體中文

台灣美味小吃更便宜

內容來自YAHOO新聞

Outlet大戰！商場加上摩天輪　打造新地標

台灣進入Outlet Mall戰國時期！除了12月18日即將在桃園正式開幕的「華泰名品城」，台中麗寶樂園也宣布，全新的Outlet Mall要結合亞洲第二大摩天輪「天空之夢」，打造台中新地標，預計明年9月正式營運，還有預計明年初開幕，林口的日本三井Outlet Park也摩拳擦掌，加上全台灣營運中的Outlet就有10家，全台Outlet Mall商機每年上看200億，掀起各家業者Outlet爭奪戰。

工人加緊趕工，這座直徑120米，號稱亞洲第二大摩天輪，「天空之夢」，做一圈要花費30分鐘，台中麗寶樂園，特別為明年即將開幕的麗寶樂園Outlet Mall設計的新噱頭，除了園區距離高速公路只要5分鐘車程，園區內還提供3370個停車位，並搭配亞洲第二大摩天輪 ，地標性十足，也計畫朝「全台最大開放型高速公路休息站區」方向發展，搶攻高速公路休息站每年30億元商機，未來也計畫開放高速公路駕駛免費停車等優惠。

超低折扣，民眾一窩蜂搶搶搶，明年將掀起Outlet爭奪戰，算一算，全台灣Outlet，北部除了原本就有的禮客，預計明年初營運的林口三井Outlet Park，還有12月18日開幕的桃園華泰名品城，東部則有宜蘭的蘭城新月，中部禮客台中店，再新增明年9月開幕的麗寶樂園Outlet Mall，南部則有高雄義大購物世界，這麼多Outlet百花齊放，就是看準台灣Outlet每年200億元的商機。

市場觀察近幾年國內百貨市場面臨飽和困境，反倒是各地Outlet商場崛起，業者看準商機，另闢戰場，搶攻民眾荷包。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/outlet大戰-商場加上摩天輪-打造新地標-112124605.html

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