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用電鍋做好菜：可以煎炒、可以燻烤、可以蒸燉、更可以一鍋做3菜，只要一個電鍋就搞定100道好菜每日主打

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內容簡介: 聰明學做電鍋菜，少油煙真健康，
節能又樂活、做博客來書店菜不流汗

電鍋可說是台灣之光，幾乎是家家戶戶不可缺少的，也是外宿族、窮學生出門在外的必備品，學生說得好，有一個電鍋，比期末考拿到考題還重要。

電鍋之妙用，除了使用便利、安全之外，用途更是多樣，一般人會用電鍋燉雞湯、蒸蛋。其實電鍋除了基本的蒸、煮、燉、滷的功能，還可以用來炒麵、烤披薩、煎蔥油餅……，本書將從電鍋的各式烹調法切入，讓讀者進一步發現電鍋妙用無窮，聰明學會各式電鍋料理，真正做到減碳節能、清爽少油煙。

本書特色．第一本電鍋完全使用手冊──詳細介紹各種電鍋的功能和正確使用法，第一次用電鍋就上手。

．煎、煮、炒、炸、蒸、烤……各種烹調法詳細圖解Step by Step，讓你從只會電鍋煮飯、蒸蛋的初級生，變身為炒菜也ＯＫ的電鍋料理高手。

．如何運用電鍋30分鐘完成一餐飯的實例解析，利用一鍋三菜完成三餐超省力。

．以肉類、蔬食、海鮮、主博客來網路書店食、甜點、湯品做食譜索引，迅速找到速配料理，搭配零煩惱。

作者簡介博客來網路書局林志哲學歷
國立高雄餐旅學院二專部中餐廚藝科畢業
國立高雄餐旅學院二技部烘焙管理系畢業

現任博客來
開明工商職業學校中餐烹飪兼任教師&蔬果切雕研習社指導老師
東方工商職業學校菁英培訓班中餐烹飪教師

證照中華民國技術士證──中餐烹調乙級??
中華民國技術士證──中餐烹調全素食乙級??
中華民國技術士證──烘焙食品乙級
中華民國技術士證──西餐烹調丙級?????
中華民國技術士證──中式麵食加工丙級(油酥皮糕漿類)

曾獲獎項
第一屆藝結金蘭創意年菜烹調比賽?? 金牌獎
第三十一屆全國技能競賽中餐烹調職類?? 金牌獎
第四屆中國烹飪世界大賽個人賽蔬果雕組?? 金獎
第四屆中國烹飪世界大賽團體賽?? 金獎?
海鱺之詩烹飪大賽?? 金牌獎
當選九十三年度青年節大專優秀青年

出版書籍
《醬汁、醬料、醬好菜》

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  作者： 林志哲    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/08/18
• 語言：繁體中文

用電鍋做好菜：可以煎炒、可以燻烤、可以蒸燉、更可以一鍋做3菜，只要一個電鍋就搞定100道好菜每日主打

內容來自YAHOO新聞

Q2全球大尺寸面板出貨2億片 電視品牌拉貨支撐Q3小增

鉅亨網記者楊伶雯 台北

根據IDC(國際數據資訊)最新研究報告顯示，今年第2季全球大尺寸液晶顯示面板出貨2億片，較第1季縮減0.9%，較去年同期衰退10.6%，在大尺寸液晶顯示面板需求放緩下，下半年出貨將轉趨保守；不過，因預期第3季電視品牌廠持續積極拉貨，面板廠產能利用率將維持高檔，大尺寸液晶顯示面板受惠於傳統旺季，將較第2季將小幅成長。

IDC全球硬體組裝研究團隊市場分析師陳建助指出，大尺寸液晶面板分為平板液晶顯示面板、IT液晶顯示面板(筆記型電腦液晶顯示面板、監視器螢幕液晶顯示面板)與電視液晶顯示面板，第2季平板液晶顯示面板與IT應用液晶顯示面板因終端市場需求疲軟，加上庫存過高，多數面板廠紛紛進行產能調節，藉以降低庫存。

另一方面，第2季因電視品牌廠樂觀預期下半年傳統旺季需求而積極備貨的帶動下，面板廠維持高水準產能利用率，預期第3季電視品牌廠持續積極拉貨，面板廠產能利用率將維持高檔。

展望今年第3季大尺寸液晶顯示器產業發展，IDC全球硬體組裝研究團隊預期，大尺寸液晶顯示面板受惠於傳統旺季，相較第2季將小幅成長。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/q2全球大尺寸面板出貨2億片-電視品牌拉貨支撐q3小增-091435286.html

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