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內容簡介: 本書介紹重點為台灣人引以為傲的台灣小吃，不僅是海外遊子心繫的美味，更是中外遊客來台必嚐的美食，書中以深入淺出方式介紹台式油雞、蔥燒豆腐、網油蚵卷、菊花大蝦、五味火鍋，帶大家一起細細品嚐道地的台灣好滋味。
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苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師
中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌博客來網路書局
蔬菜雕組銀牌1994年 馬來西亞烹爐大觀
世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年 大陸杭州
海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎著作
「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」
「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」博客來
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- 出版日期：2008/12/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
PRP可能無療效 衛福部：醫美禁用
【台灣醒報實習記者宋卉凌台北報導】醫美流行以PRP注射代替玻尿酸，宣稱能撫平細紋達到減齡美肌的效果，台灣女人連線理事長黃淑英卻指出，「PRP療效不實，坊間卻多有使用，衛福部管理鬆散。」對此，衛福部醫事司副司長商東福否認說，「醫美本來就不能使用PRP，地方政府應加強取締。」至於PRP在膝關節療程的爭議，衛福部將在醫政會議中提出討論。
【醫美不得使用PRP】 醫美最近流行以PRP注射代替玻尿酸，而所謂的PRP（高濃度血小板血漿）是抽取少量靜脈血液，去除其中紅血球與血漿的部分，僅留下含有血小板與白血球的血小板層，用於促進身體組織修復再生。台灣許多醫美廣告主打PRP減齡美肌效果，台灣女人連線理事長黃淑英28日舉辦記者會，直指醫美診所廣告不實，衛福部卻睜一眼閉一眼。
黃淑英強調，「PRP是一種血液製劑，但醫美卻有許多不實名稱，如黃金幹細胞等，政府必須加強規範。」台灣女人連線秘書長蔡宛芬則認為，「PRP是未經核准的醫療技術，沒有保證療效，讓民眾承擔不必要的醫療風險。」黃淑英更痛批，衛福部管制鬆散，「民眾花費1.5萬到5萬的價格，卻成了白老鼠。」
面對諸多質疑，衛福部醫事司副司長商東福回應，衛福部陸續接獲PRP廣告不實的投訴，而根據醫療法和醫師法，醫療廣告不實需承擔5萬元至25萬元的罰款，且1年內被舉發3次就會吊銷醫師證書，醫師跟醫療機構皆須受罰。他強調，「醫美並不是疾病治療範疇，因此本就不能使用PRP，也不得宣稱其療效。」
【膝關節療程爭議】 在大型醫院診療的部分，國內許多醫師在膝關節療程上使用PRP，頗有成效。商東福表示「就是因為有效才會有人使用。」但黃淑英認為，「若要對外宣稱療效就必須經過人體試驗證明。」她強調，坊間有許多廣告聲稱PRP經過美國食品藥品管理局（FDA）通過或是學術上多有正面論述，但FDA認證是指PRP萃取過程中的離心器，並不是它的療效。
黃淑英認為，即便在大醫院也不能保證PRP的療效，她說，「PRP並非合法安全，以前在香港有四起施打PRP而後續處理不當造成死亡的案例，不能把責任歸於醫師和病人。」對此，商東福回應，下一次醫政會議會將PRP爭議列入討論主題。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/prp可能無療效-衛福部-醫美禁用-094806359.html
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