上海家宴指定極品
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內容簡介: 烹飪名家程安琪老師，累積三十多年的烹飪教學經驗，身為上海媳婦，傳承了滬菜的精隨，並兼顧新時代的飲食要求，精心整理出100到正宗好吃的上海家常菜，?您如何做出家常、宴客皆宜的上海菜料理。本書台北、上海實地取材拍攝。
宴客菜醉雞、涼拌海?頭、蔥靠鯽魚、蔥油拌雙筍、四寶素鴨、桂花糖藕、紅燜蹄膀、烏參烤方、筍乾燒肉—節節高、東坡肉、荷葉粉蒸排骨、什錦燴蹄筋、三鮮魚肚、醬爆青蟹、清蒸大閘蟹、炒蟹粉 / 蟹粉蛋豆腐、炒蝦腰、糖醋魚、雪菜炒魚片、梅菜燜鮮魚、乾燒大魚頭、鹹肉冬筍塔菜、雙菇燒麵筋、豆瓣雙鮮、薺菜冬筍、雞火干絲、燒素黃雀、紅燒八寶鴨、米莧鮮蝦豆腐羹、醃燉鮮、什錦魚羹、火朣燉雞湯、砂鍋魚頭、三鮮兩面黃、韭香鍋餅、春捲、八寶飯。博客來書店家常菜博客來網路書店小青椒釀肉、油爆蝦、蘇式燻魚、蔥油蠶豆、鹹菜靠筍、靠菜、八寶辣醬、四喜烤麩、清煙燻蛋、油燜茭白、蝦子醬汁蘿蔔、南瓜百合、心太軟、芋艿燒雞、砂鍋油豆腐雞、無錫肉骨頭、目魚大靠— 加蛋、碧綠肉包子、東洋魚蒸肉餅、腐乳肉、糖醋排骨、油麵筋塞肉靠青菜、爛糊肉絲、毛蟹炒糕、炸蝦球、豆苗河蝦仁、韭黃炒鱔魚、炒海瓜子、鹹菜目魚絲、西湖醋魚、麵拖黃魚、紅燒下巴、紅燒肚當 、小黃魚燒豆腐、糟溜魚片 、清蒸鮮魚、梅子黃魚、雪菜筍丁炒毛豆、銀芽蛤蜊、如意十香菜 、番茄燒粉皮、韭黃筍絲炒肉絲、百頁鮮蝦 、清蒸臭豆腐、鯽魚奶湯 、老鹹菜黃魚湯、扁尖番茄冬瓜湯、油豆腐豆芽番茄湯、胡蔥鴨/ 煨麵、紅燒蛋餃、魚鯗蛤蜊雞湯、黃豆豬手湯、炒年糕 、火腿菜飯 、蔥油拌麵、雪菜肉絲麵、黃魚煨麵 、蔥開煨麵、油豆腐細粉、酒釀湯圓、白果蓮子銀耳湯。博客來網路書局作者簡介程安琪博客來程安琪大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪，烹飪教學經驗27年，曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目，親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專食譜書著作有：女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書。陳盈舟25年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習營，現在任教於台北市農會創業小吃研習班。食譜書著作有：流行創業小吃、智慧健康素，與程安琪老師合著蒸的清爽、動手作醃菜、好吃豆腐等。
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- 作者： 程安琪 新功能介紹
- 出版社：旗林文化 新功能介紹
- 出版日期：2009/06/11
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
Pepper又亮相 亞太電放眼金融業
（中央社記者江明晏台北21日電）日本機器人Pepper去年底在亞太電信開台周年慶亮相，今天擔任第一銀行科技智慧分行開幕儀式神祕嘉賓，可望開啟亞太電與台灣金融業共同開發智慧科技銀行的可能性。
日本機器人Pepper去年底在亞太電信開台周年慶亮相、並擔任駐店大使後，今天擔任第一銀行科技智慧分行開幕儀式的神祕嘉賓。
迎接數位金融時代來臨，第一銀行搶先將永春分行打造成為科技智慧分行，今天舉行開幕儀式，打破傳統銀行櫃檯服務模式，以自助服務為基礎，透過視訊來提供銀行專員服務。開幕儀式中，特別請來Pepper助陣，Pepper意外現身、熱舞助陣，並與第一銀行董事長蔡慶年熱絡互動。
金融業邁向4.0時代，第一銀行不但開起科技智慧分行，還希望未來能和亞太電信共同合作迎賓機器人的應用開發，提供客戶創新的數位體驗服務，亞太電信對此樂觀其成。
亞太電致力發展智能、智慧八大生活圈，包含工作、教育、娛樂、家庭社交、安全、健康、財產交易、環保交通，提供涵蓋B2B、B2C領域完整的物聯網優質解決方案。亞太電表示，與金融業的合作是八大生活中的重要一環，可望開啟亞太電與台灣金融業共同開發智慧科技銀行的可能性。1050121
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/pepper又亮相-亞太電放眼金融業-080808499--finance.html
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