用絞肉肉片做菜時間省一半極品商品
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內容簡介: 快速料理食材冠軍
肉片－買回來就可煎可炒直接上桌不麻煩。
變化料理食材第一
絞肉－肉末、丸子、鑲肉、肉燥千變萬化天天吃不膩
一桌豐盛的菜餚若是少了肉類，似乎就少了重點，但是肉類料理烹調時間常常又比青菜還久上許多，這也讓許多職業婦女趕回家準備晚餐時，常常為了一道〝肉〞焦頭爛額?其實只要買薄肉片或絞肉，料理的時候不需再切、剁，相當省時省力。加上肉片和絞肉入味快，不像一般肉類要久燉，所以烹調時耗費的時間很短。而且最重要的只要將絞肉跟薄肉片買回來一次工處理好，肉片可煎、可炒、可拌、可烤；絞肉還可作成丸子、鑲肉、肉燥....變化性也很高喔！相信這種料理概念一定能吸引忙碌的讀者。
本書內容分為◎肉片篇a.豬肉片梅干燒五花肉片、紅白燒五花、蒜泥白肉、醬爆五花肉、香煎燒肉捲、芙蓉鮮肉捲、茄汁燴肉片、粉蒸肉片、芋燒五花肉片、泡菜豆芽炒五花、紅麴肉片、咖哩炒肉片、薑汁燒肉珍珠堡
b.牛肉片食譜蔥爆牛肉片、xo醬炒牛肉、蘆筍牛肉片、照燒牛肉片、川味水煮牛肉片、蘿蔔泥牛肉湯、牛丼飯、壽喜牛博客來網路書店博客來書店肉飯
c.羊肉片食譜沙茶羊肉炒空心菜、苦瓜羊肉片、薑絲麻油炒羊肉片、養生菇羊肉片、孜然烤羊肉、金菇炒羊肉、辣炒羊肉片
◎絞肉篇a.散的絞肉蒼蠅頭、玉米炒肉末、菜脯炒肉末、炒牛肉鬆夾生菜、蒜苗炒牛絞肉、螞蟻上樹、打拋豬肉、絞肉炒三丁
b.肉丸子白菜獅子頭、肉丸子燴彩蔬、鹹蛋肉餅、樹子蒸肉、陳皮牛肉丸、椒鹽脆丸、藕香肉餅
博客來c.鑲肉沙茶釦子、肉末鑲豆腐、蛤蜊鑲肉
d.肉燥瓜仔肉－＞變化瓜仔肉蒸蛋、魚香肉燥－＞變化魚香烘蛋、魚香茄子
作者簡介博客來網路書局劉仁華老師廚藝精湛的劉老師不僅不吝於傳授各種烹調技術，做事負責任的他曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理，而且幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症，不但手藝出眾，在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅大方，曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。此外，劉老師在中華職訓中心任教超過14個年頭，熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在學校兼職教授廚藝課程，也為職校專職的廚藝講師，更是客家美食協會常務監事。
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- 作者： 劉仁華、楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2010/01/15
- 語言：繁體中文
用絞肉肉片做菜時間省一半極品商品
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內容來自YAHOO新聞
ONE OK ROCK收發糕 攻蛋飆唱
（中央社記者王靖怡台北16日電）日本搖滾團體ONE OKROCK今晚首度在台北小巨蛋開唱，唱片公司送上發糕，祝福愈來愈發，ONE OK ROCK也期許能不斷突破。
2005年成軍的ONE OK ROCK，目前成員有主唱Taka、吉他手Toru、貝斯手Ryota及鼓手Tomoya，晚間起連兩天在台北小巨蛋舉辦演唱會，也是第1組登上小巨蛋開個唱的日本搖滾樂團，共約2.2萬人朝聖。
下午先在小巨蛋後台接受媒體聯訪，Taka表示，在台灣受到這麼多歌迷支持真的很開心，覺得非常意外又驚喜，跨越國境、語言及文化證明音樂的美好，達到這樣成績感到光榮，希望能不斷突破。
被問到對台灣歌迷印象？Taka說，每次來台開唱，前面圍的柵欄都被擠壞，擔心歌迷會受傷，但也證明台灣歌迷有多熱情，希望大家保持熱情，也要保護自己不要受傷。
談起成軍10年，Toru表示，10年來團結一致，用音樂傳達訊息，與歌迷產生連結，剛組團時就希望到世界各地開唱，透過演唱不斷自我成長，一直很享受音樂；Ryota說，還有很多夢想要實現，未來會更加努力，希望大家繼續支持。
至於這次登台開唱，Taka和Tomoya異口同聲表示，每場演唱會都很努力，這次最特別是首度在小巨蛋演唱，心情比較不一樣，會努力打造最美好的演唱會。
被問到10年來團員間有沒有心結？Taka說，團員相處非常融洽，都為音樂不斷努力，在音樂領域多少會發生意見相左，但這些都能化為助力讓音樂更好，沒有心結，不忘強調這是他的想法，引起其他團員大笑，用大拇指比讚證明都沒心結，最後全團說中文「謝謝」結束訪談。1050116
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/one-ok-rock收發糕-攻蛋飆唱-075605150.html
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