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大廚的好料理排行榜

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內容簡介: 本書特色※好吃、好看、簡單易學的美食料理書，讓大家看著本書，跟著大廚輕鬆做。※內容包含〈家禽類〉、〈家畜類〉、〈海鮮類〉、〈蔬菜類〉、〈蛋＆豆腐類〉等五大單元，提供讀者實用又多樣化的選擇。內容介紹 飲食的需求和觀感一直在改變，從以前的重油、重鹹、重辣，到現今注重色、香、味之外，對於材料的選擇、異國美食的變化引用，而到最近流行的「輕食」養生，都帶動著傳統烹調的微妙轉變。正因為如此，名廚邱志義主廚一直都期許能透過自己對美食的瞭解，進而帶給對烹調有興趣的讀者對料理有更新一層的體驗，於是廣邀四位在業界非常有名的主廚—蕭至勝、張嘉巖、陳志昇、黃家祥，共同推出《大廚的拿手好菜》，來分享他們博客來書店在這些方面的創意成果。主廚們共設計了一百道精緻料理，從各式肉類、海鮮、蔬菜、豆腐、蛋等「家常」素材去拿捏變化，精心創造與眾不同的風味美食，滿足口欲，又顧及健康。書中的食材都是選用採買容易、做法簡單、容易討好的菜色，以循序漸進的敘述，教導讀者在家也可以輕鬆做出五星級的好料理。

作者簡介邱志義電視烹飪節目人氣主廚（外號小叮噹）
經歷：1992年 中博客來網路書局華美食展熱食組金牌獎
2000年博客來網路書店中華美食展十大名廚表演
2004年中華美食博客來展廚藝楷模
2004年觀光局代表國家東南亞巡迴表演負責人
2007年 全國廚王爭霸職業團體組總冠軍召集人

現任：小天景豐樓餐廳總經理
台灣美食藝術交流協會理事
中華民國烹飪協會研究發展委員會主委
中華美食交流協會常務監事召集人

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 邱志義    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2008/08/15
• 語言：繁體中文

大廚的好料理排行榜

內容來自YAHOO新聞

Q2大尺寸面板出貨樂金居冠 群創拿下筆電、電視出貨亞軍

鉅亨網記者楊伶雯 台北

根據IDC(國際數據資訊)最新研究報告顯示，今年第2季全球大尺寸液晶顯示面板出貨2億片，較第1季縮減0.9%，前五大廠商第2季出貨都較去年衰退，韓國樂金顯示拿下冠軍，群創 (3481) 在筆記型電腦面板與電視面板位居第二，友達 (2409) 監視器螢幕面板出貨位躍居第二。

液晶顯示面板廠商競爭方面，根據IDC Worldwide Large Sized LCD Panel Qview, 2Q2015報告指出，今年第2季全球大尺寸液晶顯示面板五大出貨廠商排名分別為樂金顯示、群創、三星顯示、京東方、友達等；但因大尺寸液晶顯示器終端產品成長衰退，前五大面板廠商第2季出貨都較去年同期衰退。

從液晶顯示面板應用類別分析，樂金顯示在筆記型電腦液晶顯示面板、監視器螢幕液晶顯示面板與液晶電視顯示面板等領域出貨占據第一名位置；群創在筆記型電腦液晶面板與電視液晶面板位居第二。

另外，友達在監視器螢幕液晶面板出貨位躍居第二；在平板液晶顯示面板出貨方面，京東方、華映 (2475) 、三星顯示則是主要出貨廠商；展望第3季大尺寸液晶顯示器產業發展，IDC全球硬體組裝研究團隊預期，大尺寸液晶顯示面板受惠於傳統旺季，將較第2季小幅成長。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/q2大尺寸面板出貨樂金居冠-群創拿下筆電-電視出貨亞軍-121028062.html

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