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內容簡介: 本書特色博客來博客來書店博客來網路書店100個讓你恍然大悟的撇步◎快炒「味濃、香氣足」的調味4步驟 1. 鍋要熱、火要大2. 食材下鍋快速翻炒3. 加入黃金比例調味醬4. 香味透出即可起鍋內容介紹 調味比例對了，菜就對了！想要快炒一盤風味俱佳經典菜色，但新手入廚房，調味份量常常拿捏不佳，油、鹽、醬、醋、酒…比例傻傻分不清楚，現在大廚?你100個恍然大悟的調味撇步，讓你這樣炒更好吃，只要調味比例對了，菜就又香又好吃！一盤美味的快炒料理，不只食材要新鮮，更需要好的調味來搭配，調味醬料是食物的靈魂，搭配合宜不但能引出食物更好的滋味，嚐一口，即能透過各種甜鹹酸辣等醬汁，吃到這樣菜所傳達的精髓，進而感動味蕾、打入人心！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/07/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

PC市場衰退 戴爾：健康調整

（中央社記者吳家豪台北14日電）戴爾（Dell）台灣區總經理廖仁祥表示，全球個人電腦（PC）市場衰退屬於「健康的調整」，PC用戶基礎仍然很大，未來PC會新增更多創新應用，戴爾將致力提供差異化產品與服務。

廖仁祥今天出席戴爾年終媒體餐敘，回顧戴爾去年成績，並分享對PC產業前景的看法。

他表示，雖然去年第4季全球PC出貨量衰退約1成，但仍有9成用戶繼續使用PC，他相信PC市場仍會蓬勃發展。

廖仁祥指出，PC市場衰退屬於「健康的調整」，一部分功能被手機或平板電腦取代，但同時傳統PC也發展出新功能或新型態。

廖仁祥表示，去年是戴爾豐收的一年，根據研調機構IDC數據，截至2015年第3季，戴爾PC全球市占率連續11季成長，同時以36.9%市占率穩居大中華區工作站市場龍頭。

他強調，戴爾希望可以提供客戶更多端對端解決方案（end-to-end solution），並加速利用人才、財務、技術及夥伴等4大資本，提供差異化產品與服務，帶給用戶更好的價值。

廖仁祥說，去年台灣PC市場受到許多經濟面的不確定因素影響，整體市況不佳；展望2016年，他認為國際油價的不確定因素降低，美國景氣也在復甦，在國際市場負面因素持續減少的情況下，他看好今年台灣PC市場可望優於去年。

根據研調機構IDC統計，2015年全球PC出貨量年減10.4%、達2.76億台，創史上最大跌幅，也是全年出貨量首度跌破3億台，主因產品生命週期拉長、手機與平板威脅等負面因素影響。1050114

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/pc市場衰退-戴爾-健康調整-054014754--finance.html

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